¿Por dónde comenzar?
Emprender puede parecer complicado al principio, pero todo comienza con pequeños pasos.
1.Encuentra tu idea
Define qué tipo de postres quieres ofrecer. Puedes especializarte en pasteles, brownies, galletas, cupcakes o postres individuales elaborados con diferentes alternativas de ingredientes.
Busca aquello que pueda distinguir tu emprendimiento.
2. Conoce a tu cliente
Piensa quién estaría interesado en comprar tus productos.
Conocer las necesidades, gustos y preferencias de tus posibles clientes te permitirá desarrollar productos que realmente tengan oportunidad dentro del mercado.
3. Comienza con pocos productos
No necesitas tener un catálogo enorme desde el primer día.
Puedes seleccionar entre 3 y 5 productos, probar su aceptación y posteriormente incorporar nuevas opciones.
4. Calcula tus costos
Antes de establecer un precio considera todos los gastos relacionados con tu producto:
Ingredientes + empaque + decoración + servicios + entrega + otros gastos = costo total
Después deberás considerar el margen que necesitas para que tu emprendimiento genere una ganancia.